Готовим гречневую кашу «по боярски» — пошаговые, авторские фотографии

29 Сентябрь 2015

Гречневая каша — один из важных продуктов питания, она незаменима в рационе большинства взрослых и детей, так как является богатейшим источником витамин и полезных веществ. Приправлять готовую гречневую кашу можно маслом, молоком, сахаром, медом.

Вкусно приготовить гречневую кашу поможет старинный рецепт: гречневая каша «по боярски», с грибами, луком, свиной грудинкой.

Гречневая каша

Продукты для приготовления гречневой каши «по боярски»

Полтора стакана гречневой крупы (гречи, гречки);

Гречневая крупа луковица;
двести грамм свиной грудинки, свежей или копченной;
двести грамм предварительно отваренных лесных грибов;
по 50 грамм сливочного и растительного масла;
три стакана воды;
соль.

Продукты для приготовления гречневой каши по боярски

Сам рецепт гречневой каши «по боярски»

1. Подготовленную гречку залить горячей водой, посолить, нагреть до кипения и варить пять-шесть минут. После этого огонь убрать до минимума, накрыть кастрюлю с кашей свернутым полотенцем. Через 15 минут выключить плиту совсем, не снимая полотенца и крышки оставить гречку распариваться на плите.
2. Лук, грудинку и грибы нарезать на узкие кусочки.

Подготовка продуктов для приготовления гречневой каши по боярски 3. Пожарить лук на смеси сливочного и растительного масла, добавить к нему грудинку и грибы. Жарить все вместе 20 — 25 минут.

Зажарка для гречневой каши по боярски 4. Соединить распаренную крупу с зажаркой и дать постоять гречневой каше «по боярски» еще минут пятнадцать.

Сваренная гречневая крупа

Гречневая каша по боярски

После чего подавать гречневую кашу, приготовленную с луком, грудинкой, грибами на стол.
Готовая гречневая каша по боярски

По желанию в неё можно порубить крутое яйцо.
В постные дни можно убрать грудинку и сливочное масло, а добавить в кашу морковь, сладкий перец, помидоры.

Блюдо, далеко не диетическое, но невероятно вкусное и сытное.

Приятного аппетита!

+ к карме) Вы поможете помочь продвинуть проект - "Многодетная семья", поделившись статьей с друзьями:

На ту же тему
≡  Рубрики
Свежие записи
Каковы преимущества спутниковых провайдеров ТВ?
Каковы преимущества спутниковых провайдеров ТВ?
0 / 5 (0 голосов)
Летние платья для пышных дам
Летние платья для пышных дам
0 / 5 (0 голосов)
«Королева платья», создавшая бизнес в сорок лет
«Королева платья», создавшая бизнес в сорок лет
0 / 5 (0 голосов)
Оригинальные кроссовки и кеды Nike
Оригинальные кроссовки и кеды Nike
0 / 5 (0 голосов)
Массажные накидки для автомобиля – прихоть или необходимость?
Массажные накидки для автомобиля – прихоть или необходимость?
0 / 5 (0 голосов)
Многодетная семья © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх