Как приготовить праздничный торт «Наполеон»

В жизни каждого человека случаются праздники. В эти дни своих любимых, близких, родных хочется побаловать чем – то особенно вкусным (пусть даже и не очень полезным ). Как же их всех удивить и порадовать? Ответ прост – испеките праздничный торт. Много времени это не займёт, больших финансовых вложений тоже, а все усилия сторицей окупятся радостью и восторгом собственной семьи.

Для украшения любого торта, в интернет — магазине «La-Torta», можно приобрести краску для мастики на торт http://la-torta.com.ua/catalog/gelevye-kraski/page/2. Разнообразные цвета, удобная консистенция, возможность создавать, необыкновенные шедевры.

Торт «Наполеон»

Поскольку торт подразумевает коржи, пропитанные кремом, следует приготовить две ёмкости. В одной будет тесто для коржей, в другой – крем.

Для коржей понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 граммов маргарина
2. Два с половиной стакана муки
3. Одно яйцо
4. Сто миллилитров воды

Для крема потребуется:

• 500 миллилитров молока;
• один стакан сахара;
• шесть яичных желтков;
• две столовые ложки муки;
• одна щепотка ванилина.

С чего начать приготовление торта?

Шаг первый

Маргарин размягчить, но не надо растапливать полностью. Немного остудить, смешать с мукой, пока не получится однородная масса.

Шаг второй

Яйцо и воду нужно перемешать, добавить в муку с маргарином и замесить тесто. Далее тесто делится на восемь равных частей. Из этих частей нужно скатать шары, положить их в тарелку и убрать в холодильник на час — полтора.

Шаг третий

По истечению необходимого времени, шары из холодильника вынимаются по одному. Каждый шар следует раскатать на бумаге для выпекания, проткнуть вилкой, положить на плоскую форму и поставить в духовку, уже разогретую до двухсот градусов. Пока первый корж выпекается, подготавливается следующий шар из теста и ставится блюдо для коржей. Коржи пекутся очень быстро. Достаточно от одной до трёх минут.

Шаг четвёртый

После того, как все коржи испечены, можно приступать к приготовлению крема. Желтки отделяются от белков. Затем желтки следует перемешать с сахаром, мукой и ванилином. Всё перемешивается до получения однородной массы. Потом туда добавляется подогретое, но не кипяченое молоко. Всё снова перемешивается и ставится на медленный огонь. Будущий крем нужно, не переставая, помешивать и довести до кипения. Как только закипит, отключить огонь. Крем следует отставить, пока он не остынет и не загустеет.

Шаг пятый

Коржам придать круглую форму. Для этого им можно обломить края. Обломленные куски можно истолочь в мелкую крошку.

Шаг шестой

Поочерёдно каждый корж (первый тоже), обильно смазывается кремом. Верх торта украшается толчёной крошкой. Можно просто обсыпать торт крошкой, а можно попытаться сделать из неё рисунок. Чтобы рисунок не смазывался, и рисовать было удобнее, крошку можно положить в свёрнутый лист. И ссыпать крошку в нужный узор, при помощи импровизированного кондитерского кулька.

Торту надо немного постоять для того, чтобы коржи пропитались.

Используйте этот нехитрый и бюджетный рецепт и радуйте свою семью.

Ещё интересно почитать:

Праздничный маскарад для ребенка Торт на день рождения Фото-торт на заказ Маково — черничный торт и рецепт его приготовления Торт на день рождения детям