Реабилитированные макароны

Макароны вовсе не являются источниками лишнего веса, как принято считать сегодня. Они содержат в своем составе сложные углеводы, которые служат нескольким целям: во-первых, снабжают организм достаточным количеством энергии, во-вторых, способствуют интенсификации работы желудочно-кишечного тракта.

Углеводы, содержащиеся в качественных макаронных изделиях, не вредят организму (в отличие от рафинированных сахаров из конфет и пирожных), а, напротив, служат его оздоровлению.

Качественные макароны вполне могут включаться в диету для похудения – просто не нужно сдабривать их большим количеством масла или употреблять с жирными соусами. Хорошая добавка к макаронам – томатные соусы, овощные заправки, диетическое мясо.

Как же отличить качественные макароны от «традиционных», «не диетических»? В первую очередь, они производятся из муки грубого помола из цельных зерен твердых сортов пшеницы. Такое тесто грубее и жуется оно тяжелее, чем привычные нам с детства мягкие макароны, однако это ценнейший источник тиамина, витаминов B и сложных углеводов. Содержание калорий и белка в таких макаронах гораздо выше, чем в изделиях из белой муки.

Макаронные изделия – прекрасная основа для самых разнообразных блюд и обедов в офис: весь секрет в том, какую заправку к ним подать. Классические соусы из Италии и Прованса, содержащие в своем составе сливки или томаты, морепродукты или мясной фарш, сыр и орешки, способны дать обычным макаронам совершенно необыкновенный вкус.

Такая пища – здоровая и правильная, в отличие от столь популярных сегодня «быстрорастворимых» макаронных изделий, которые вредят кишечнику, отрицательно влияют на печень, а кроме всего прочего, состоят из сплошных рафинированных углеводов, которые «откладываются» у вас на боках и практически не восполняют энергетических затрат организма.

Вы поможете помочь продвинуть проект - "Многодетная семья", поделившись статьей с друзьями: