- Безопасность (3)
- Блог (78)
- Братья наши меньшие (8)
- Воспитание (56)
- Дела семейные (42)
- Дети (117)
- Домашние рецепты и кухни мира (62)
- Женская колонка (212)
- Женские секреты (2)
- Здоровье многодетной семьи (125)
- Как заработать многодетной семье (93)
- Льготы многодетным семьям (7)
- Многодетная семья и общество (19)
- Новости для многодетной семьи (186)
- Обучение (40)
- Психология (25)
- Ремонт, стройка, инструменты, стройматериалы, дом (226)
- Самосовершенствование (16)
- Туризм, путешествия, поездки (29)
- Хобби, спорт, отдых, развлечения (85)
- Хозяйке (66)
Салат с курицей и грибами
1 Март 2015Салаты – наиболее интригующая часть праздничного застолья. Не меньше внимания хозяйки ему уделяют и в будни. Одно из таких блюд сегодня приготовим.
Татьяна — моя жена, готовит его просто бесподобно. Сегодня из потребителя я превратился в творца на кухне и помогал готовить салат с курицей и грибами. Надо же было оправдать то,что я все время путался с фотоаппаратом под руками))
Вот он красавец уже готовый
Для рецепта понадобятся доступные и недорогие ингредиенты: шампиньоны, яйца, куриная грудка, твердый сыр, лук, соль, майонез. (на дворе революция так, что понятие «недорогие» — очень относительно)
300 гр грибов моем, отвариваем на среднем огне 20 минут.
4 яйца варим 10 мин, а постную куриную грудку – 40 минут.
Очищаем, мелко рубим и маринуем в уксусе, разбавленном водой (1:1) одну крупную луковицу.
В миску кубиками или узкими полосами режем яйца, грибы, рвем мясо птицы маленькими кусочками.
Важно! Резать грудинку нельзя, иначе салат получится сухим и невкусным.
В наше блюдо добавим примерно 80 гр твердого сыра. Просто натрем его на терке.
Солим салат, перемешиваем ингредиенты и заправляем майонезом.
Интересный вкус блюду придаст порезанный ломтиками ананас. Однако этот тропический фрукт (а правильнее назвать его соплодием ананаса) любят не все. Лучше по вопросу его добавления посоветоваться с домочадцами. Я вообще предпочитаю наши продукты.
Выкладываем готовый салат с курицей и шампиньонами на тарелку, украшаем зеленью,
подаем гостям, семье.
Салат с курицей и грибами — Татьяна приготовила как-то мимоходом, быстро и как всегда вкусно. Она наверное уложилась бы минут в двадцать если бы я не «помогал».
В общем — приятного аппетита!
+ к карме) Вы поможете помочь продвинуть проект - "Многодетная семья", поделившись статьей с друзьями:
Ещё интересно почитать:
Предыдущая статья: Социальные гарантии многодетным семьям в странах Европы
Следующая статья: Разрешение конфликтов между детьми
Попробовала и с готовила — все получилось!Вкусно ! И не долго, потратила время минут 35.Советую всем.
Такой салат я тоже часто готовлю-нравится сочетание и соседство курочки и грибов. И украсить можно по разному-только фантазию включай.
Сложно придумать, с какими ингредиентами курица бы не сочеталась. Она — основа многих салатов. И сразу делает любое блюдо вкусным и питательным!
Как же невкусно!?
Такие добротные продукты, как курица и грибы!
Понятно, что салат получился — объедение!
Как приятно слышать такой отзыв-«моя жена готовит его бесподобно!» Повезло вашей жене!
Нет — это мне с ней повезло))
Можно сказать, что Вам повезло друг с другом, обоим!)))
Не у всех так получается, не всем везёт!
Я уже думал об этом. Я могу сказать, что мне действительно повезло.
Эта тема достойна целой статьи!)))
Согласен, будет, но немного позже.
А главное — очень хорошо, что муж и жена готовят вместе. это сближает, и очень важно для семьи!
Салат очень простой, но в тоже время очень вкусный. И к любому празднику подойдет, да и так для разнообразия повседневной пищи можно приготовить. В общем — универсальное блюдо.
В салате из курицы с грибами нет никаких сложностей в готовке, хотя я больше люблю шампиньоны для салата обжаривать, а не отваривать.
Я тоже делаю похожий салат. Только не шампиньоны добавляю, а те грибы, что сами собираем в лесу: маслята, красноголовики, рыжики и т.д.Вообще мы очень любим разные салаты. Есть будничные рецепты, а есть и праздничные. Но без салатов мы не живём. Почти каждый день, особенно летом какой нибудь салатик делаем . Вприкуску к основному блюду просто здорово!
Лето без салатов не лето) А еще я всегда жду окрошку)
Да вы просто наш человек!!!!!!!!!!!!!! Мы очень ждём окрошку и обожаем её всей семьёй! Кстати, пойду ка я сделаю окрошку!
Сезон!!!
Окрошка и лето- единое целое! Их разъединить нельзя!
))))
По весне — с появлением первых огурчиков и зелёного лука — нет ничего лучше окрошечки!
В жаркую погоду окрошка просто палочка-выручалочка!
И — очень вкусное блюдо!
Сейчас почти каждый день готовим) Согласен — окрошки не поел, считай лета не было))
А мы ещё летом в окрошку добавляем натёртый хрен!
Получается разновидность острой окрошки.
Я с черным перцем, молотым. А детворе острое вообще не даем.
Никогда не пробовала окрошку с хреном. Надо будит попробовать у себя в тарелке намесить.
Мы из свежих грибов делаем большое количество вкусных и питательных блюд. Но — чаще горячих, а не салатов.
А мне вот после этих кулинарных историй, захотелось других салатов съесть: «цезарь»или «салат из крабовых палочек» :)
Согласен — классная вещь)))
А мы ещё любим салат солнечный, птичье гнездо и грибная полянка.
От одних названий слюнки потекли))
А блюда всегда так называются, чтобы уже на этапе чтения меню , начинал выделяться желудочный сок.)))
Написали бы, Елена, сразу и ингредиенты вкратце.)))
Такой салатик я люблю.
Это мой любимый салат))
Скоро всё про Вас, Александр, мы знать будем))). Не только про любимый салат!
Вас, Александр, многие поддержат: грех не любить такой вкусный салат!
Салат и правда очень вкусный, можно себя и без праздника им побаловать :-)
У нас дома это уже классика. Ни один праздник не обходится без этого салатика!
Ух ты, про такой салат и не знала, но точно знаю, что понравится! Я просто обожаю грибочки, ела бы из постоянно. да и лучок в уксусе производит впечатление! Спасибо за рецепт, обязательно возьму на заметочку!!!
Сытный, вкусный салат с грибами и курицей. Его получается достаточно много, поэтому пропорцию можно разделить пополам.
Тут, Вы правы)) Но и порции, у каждого разные)