Салат с курицей и грибами

1 Март 2015

Салаты – наиболее интригующая часть праздничного застолья. Не меньше внимания хозяйки ему уделяют и в будни. Одно из таких блюд сегодня приготовим.

Татьяна — моя жена, готовит его просто бесподобно. Сегодня из потребителя я превратился в творца на кухне и помогал готовить салат с курицей и грибами. Надо же было оправдать то,что я все время путался с фотоаппаратом под руками))

 

Вот он красавец уже готовый

Салат с курицей и грибами.

 

Для рецепта понадобятся доступные и недорогие ингредиенты: шампиньоны, яйца, куриная грудка, твердый сыр, лук, соль, майонез. (на дворе революция так, что понятие «недорогие» — очень относительно)

300 гр грибов моем, отвариваем на среднем огне 20 минут.

Готовые грибы, для салата с курицей и грибами.

 

4 яйца варим 10 мин, а постную куриную грудку – 40 минут.

Курица и яйца, для салата с курицей и грибами.

 

Очищаем, мелко рубим и маринуем в уксусе, разбавленном водой (1:1) одну крупную луковицу.

Маренованый лук для салата с курицей и грибами.

 

В миску кубиками или узкими полосами режем яйца, грибы, рвем мясо птицы маленькими кусочками.

Готовые ингридиенты для салата с курицей и грибами.Важно! Резать грудинку нельзя, иначе салат получится сухим и невкусным.

 

В наше блюдо добавим примерно 80 гр твердого сыра. Просто натрем его на терке.

Твердый сыр, натертый, для салата с курицей и грибами.

 

Солим салат, перемешиваем ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат с курицей и грибами заправленный майонезом.Интересный вкус блюду придаст порезанный ломтиками ананас. Однако этот тропический фрукт (а правильнее назвать его соплодием ананаса) любят не все. Лучше по вопросу его добавления посоветоваться с домочадцами. Я вообще предпочитаю наши продукты.

 

Выкладываем готовый салат с курицей и шампиньонами на тарелку, украшаем зеленью,

Салат с курицей и грибами готовый.

подаем гостям, семье.

Салат с курицей и грибами — Татьяна приготовила как-то мимоходом, быстро и как всегда вкусно. Она наверное уложилась бы минут в двадцать если бы я не «помогал».

В общем — приятного аппетита!

+ к карме) Вы поможете помочь продвинуть проект - "Многодетная семья", поделившись статьей с друзьями:


На ту же тему
Обсуждение: 41 комментарий
  1. Любовь:

    Попробовала и с готовила — все получилось!Вкусно ! И не долго, потратила время минут 35.Советую всем.

    • Анютка Незабудка:

      Такой салат я тоже часто готовлю-нравится сочетание и соседство курочки и грибов. И украсить можно по разному-только фантазию включай.

      • Irina:

        Сложно придумать, с какими ингредиентами курица бы не сочеталась. Она — основа многих салатов. И сразу делает любое блюдо вкусным и питательным!

    • Irina:

      Как же невкусно!?
      Такие добротные продукты, как курица и грибы!
      Понятно, что салат получился — объедение!

  2. Как приятно слышать такой отзыв-«моя жена готовит его бесподобно!» Повезло вашей жене!

  3. Екатерина:

    Салат очень простой, но в тоже время очень вкусный. И к любому празднику подойдет, да и так для разнообразия повседневной пищи можно приготовить. В общем — универсальное блюдо.

    • Irina:

      В салате из курицы с грибами нет никаких сложностей в готовке, хотя я больше люблю шампиньоны для салата обжаривать, а не отваривать.

  4. Елена:

    Я тоже делаю похожий салат. Только не шампиньоны добавляю, а те грибы, что сами собираем в лесу: маслята, красноголовики, рыжики и т.д.Вообще мы очень любим разные салаты. Есть будничные рецепты, а есть и праздничные. Но без салатов мы не живём. Почти каждый день, особенно летом какой нибудь салатик делаем . Вприкуску к основному блюду просто здорово!

    • admin:

      Лето без салатов не лето) А еще я всегда жду окрошку)

      • Елена:

        Да вы просто наш человек!!!!!!!!!!!!!! Мы очень ждём окрошку и обожаем её всей семьёй! Кстати, пойду ка я сделаю окрошку!

      • Irina:

        В жаркую погоду окрошка просто палочка-выручалочка!
        И — очень вкусное блюдо!

        • admin:

          Сейчас почти каждый день готовим) Согласен — окрошки не поел, считай лета не было))

          • Irina:

            А мы ещё летом в окрошку добавляем натёртый хрен!
            Получается разновидность острой окрошки.

          • admin:

            Я с черным перцем, молотым. А детворе острое вообще не даем.

          • Елена:

            Никогда не пробовала окрошку с хреном. Надо будит попробовать у себя в тарелке намесить.

    • Irina:

      Мы из свежих грибов делаем большое количество вкусных и питательных блюд. Но — чаще горячих, а не салатов.

  5. Александр Рус (участник БКС):

    А мне вот после этих кулинарных историй, захотелось других салатов съесть: «цезарь»или «салат из крабовых палочек» :)

  6. Александр:

    Такой салатик я люблю.

  7. Anna:

    Салат и правда очень вкусный, можно себя и без праздника им побаловать :-)

  8. Татьяна Сова:

    Ух ты, про такой салат и не знала, но точно знаю, что понравится! Я просто обожаю грибочки, ела бы из постоянно. да и лучок в уксусе производит впечатление! Спасибо за рецепт, обязательно возьму на заметочку!!!

  9. Remontiks:

    Сытный, вкусный салат с грибами и курицей. Его получается достаточно много, поэтому пропорцию можно разделить пополам.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

≡  Рубрики
Свежие записи
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофельная запеканка с мясным фаршем
5 / 5 (1 голосов)
Бизнес по продаже свежевыжатого сока
Бизнес по продаже свежевыжатого сока
0 / 5 (0 голосов)
Органосохраняющая операция при раке молочной железы
Органосохраняющая операция при раке молочной железы
0 / 5 (0 голосов)
Как обустроить офис
Как обустроить офис
0 / 5 (0 голосов)
Где купить красивый и безопасный камин
Где купить красивый и безопасный камин
0 / 5 (0 голосов)
Многодетная семья © 2016 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх