Запекание курицы в духовке, простые рецепты.

7 Март 2015

Сначала коротко: что нужно охотнику несущему ответственность за большую семью?

Правильно, что бы дети и жена были сыты, в тепле и здоровы. А себе — кусок жареного оленя на ужин и обрывок шкуры мамонта вокруг могучей талии, для комфорта.

К сожалению времена мамонтов прошли, да и талия могучая по другим причинам, но глубинный смысл не поменялся)))

Идем в супермаркет, на рынок или в собственный курятник, за курицей. Я готовить люблю очень, но времени в обрез постоянно (тут еще блог надо вести, статьи писать (шучу, мне блог нравится)), по этому рецепты будут простыми, быстрыми и вкусными. Запекание курицы в духовке.

Рецепты запекания курицы в духовке, на каждый день для любящих вкусно покушать людей. Мясо птицы считается постным, но сытным. Значит, польза его употребления на обед очевидна.

Запекание курицы в духовке №1. Окорочка в майонезе.

В миску кладем 6 штук вымытых куриных окорочков. Солим, перчим, смазываем майонезом. Оставляем окорочка в холодильнике мариноваться на 1 — 1,5 часа.

Запекание курицы в духовке, маринованые окорочка

Разогреваем духовку до 220°С. Запекаем птицу в течение 45 мин. – 1 часа до золотистой корочки. Время приблизительно, следите за процессом. Как вариант можно подложить под запекаемую курицу ломтики сырой картошки, толщиной до одного сантиметра. Курица не пригорает снизу.

Запекание курицы в духовке, готовые, запеченные окорочка.Подаем на стол с картофельным пюре и томатным соком. Так же можно мариновать окорочка и на природу. Решетка или на шампур, подойдут даже два молодых побега акции без коры и колючек на один окорочок. Втыкаешь крест на крест в одной плоскости и на камнях над углями. Бомба!

Запекание курицы в духовке №2. Курица с горчицей.

Вымытую курицу надо разрезать со стороны спины от шеи до конца туловища, попросту -пополам. Дальше кладем мясо в посуду, посыпаем его приправой, солим, поливаем майонезом и горчицей (3:1), тщательно все перемешиваем. Срок маринования – 1 час.

Запекание курицы в духовке, разреная, приготовленная курица.

Отправляем птицу в духовку, разогретую до 200 градусов на 50 минут. Достаем и получаем такой результат.

Запекание курицы в духовке, готовая, запеченная курица.Подаем с гречневой кашей и овощами.
Чтобы корочка была румяной и не пересушенной, ее периодически стоит поливать маслом и жиром, образующимся в процессе приготовления блюда.

Запекание курицы в духовке №3. Куриные крылышки с медом и горчицей.

Этот рецепт я попробовал приготовить недавно, подсмотрел не помню где, понравился своей дешевизной, а когда приготовил, решил в свою коллекцию занести. Вкусно.

Моем и складываем в миску куриные крылышки.

Куриные крылышки.

Добавляем соль и майонез (2 ст. ложки). Сыплем 1/4 чайной ложки черного молотого перца, кладем мед (1 ч. ложку) и горчицу (1 ст. ложку).

Куриные крылышки, с маринадом.

Перемешиваем. Маринуем 30 минут.

Куриные крылышки готовые к запеканию.

Выкладываем крылышки на лист и отправляем запекаться при температуре 225 градусов на 45 минут.

Запекание куриных крылышек.

Вынимаем и подаем с гарниром либо как самостоятельное блюдо.

Готовые, запеченные куриные крылышки.Я думаю, на решетке, на углях должно отлично получиться, только плотнее кусочки надо выложить, что-бы не высохли в процессе запекания. Этой весной попробуем, о результате отпишусь.

Вот такие — простые как двери, но вкусные рецепты запекания курицы в духовке.

+ к карме) Вы поможете помочь продвинуть проект - "Многодетная семья", поделившись статьей с друзьями:


На ту же тему
Обсуждение: 27 комментариев
  1. Valera:

    И вкусно и полезно, пошел на кухню…

    • admin:

      Спасибо) Красивые работы у Вас в магазине.

    • Анютка Незабудка:

      Это замечательно,когда после прочтения рецепта хочется бежать на кухню и готовить его сразу же.

    • Irina:

      А самое замечательное, что эти вкусные рецепты предлагает мужчина, отец семейства!

      • admin:

        Ирина, так самые лучшие повара — это мужчины) Женщины готовят с душой и любовью. Мужчины с творческим подходом и желанием вкусно поесть))

        • Екатерина:

          Это точно, когда у меня готовит муж, я на седьмом небе от счастья. Даже если у него что-то не получается, я никогда не признаюсь, ведь он так старается.

        • Елена:

          Это правда, мужчины лучшие повара! У нас когда муж дома, а не на вахте, то зачастую готовит он. Поэтому я с уверенностью могу сказать, что лучшие повара-это мужчины!

          • admin:

            Ну а вахтовики, те вообще красавцы в этом деле. Я в Нижневартовск после армии ездил на пару месяцев, жил в общежитии у вахтовиков. Во я там наелся вещей вкусных! Вроде все и просто готовится, но основательно и очень вкусно.

          • Irina:

            Вот как здорово, что муж с вахты не лежать на диване приезжает, а старается семью накормить, проводит время на кухне! Просто золото!

  2. Алексей Щукин:

    Моя жена всегда делает с картошкой, только она ее не кладет под курицу, а вокруг курицы. Получается довольно вкусно, еще ни один из гостей не жаловался.
    А вот с гочицей — не пробовал, надо подсказть ей это рецепт.
    Кстати о времени приготовления, недавно купили новую плиту (у нас в доме нет газ,плита электрическая), так вот, сейчас курица запекается примерно за 30-35 минут.

    • Анютка Незабудка:

      Вариантов вкусной запеченной курицы много — один рецепт вкуснее другого, только выбирай. И любят такую курочку почти все.

      • Алексей Щукин:

        Анютка, Вы правы. Мои домашние просто обожают курицу.
        Сын, когда хочет, чтобы мама запекла курицу, говорит: «Мама, приготовь мясо на косточке».

    • Irina:

      Я всегда использую для запекания курицы майонез с горчицей — это даёт такую вкусную румяную корочку!
      А картошку довольно большими кусками также выкладываю вокруг курочки.

    • Екатерина:

      Я тоже картошку кладу вокруг курочки, а горчицу я не люблю, поэтому майонез для меня самый лучший вариант.

    • Елена:

      Я вот как то тоже заострила своё внимание на курице с горчицей. Надо будит попробовать.

  3. Елена:

    Рецепты потрясающие. Кое какие сразу же переписала в свою книгу рецептов. Из мясных блюд мы больше предпочитаем курицу. Очень любим курочку запекать в аэрогриле. В духовку тоже печём с картошкой. Делаем курочку с картошкой в горшочках.Ну а крылышке на костре, на решётке -это вообще не сравнимо ни с чем!

    • Irina:

      Я тоже очень люблю курицу, в любом виде. А запеченная получается всегда очень вкусной. Спасибо за такое большое количество рецептов!

  4. Андрей Косолапов:

    Мне сейчас больше всего крылышки нравятся, как на сковородке, так и на костре, типа шашлыка. Класс!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

≡  Рубрики
Свежие записи
Подбираем женскую парфюмерию осень — зима
Подбираем женскую парфюмерию осень — зима
0 / 5 (0 голосов)
Новогоднее платье: Красный Петух и тенденции в моде
Новогоднее платье: Красный Петух и тенденции в моде
0 / 5 (0 голосов)
Художественный паркет
Художественный паркет
0 / 5 (0 голосов)
О свойствах меда и вкусные крылышки с медом в мультиварке
О свойствах меда и вкусные крылышки с медом в мультиварке
0 / 5 (0 голосов)
Маково — черничный торт и рецепт его приготовления
Маково — черничный торт и рецепт его приготовления
0 / 5 (0 голосов)
Многодетная семья © 2016 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх