Чем полезен кролик?

17 Ноябрь 2016

Мясо кролика Мясо кролика очень полезное и диетическое. Его считают деликатесом во многих странах мира и процесс приготовления может быть очень разным.

Полезные свойства

  1. Жировая прослойка очень легко отделяется от мяса. Это позволяет человеку, который готовит крольчатину, самостоятельно регулировать уровень жирности блюда. В жире, кстати, энергетическая ценность самая высокая.
  2. Мясо кролика низкокалорийное и способствует легкому и быстрому снижению веса.
  3. Кролика употребляют спортсмены, с целью нарастить мышечную массу.
  4. Белки этого мяса усваиваются организмом человека на 90-95 %.
  5. Высокое содержание аминокислот.
  6. Крольчатина не вызывает аллергических реакций и подходит практически всем людям.
  7. В тушки кролика очень мало костей и хрящей.

В состав мяса кролика входит очень много полезных веществ и элементов.

  1. Много витаминов группы В.
  2. Магний.
  3. Фосфор.
  4. Кальций.
  5. Калий.
  6. Натрий.
  7. Железо.

Мясо кролика на 100 грамм содержит 156 ккал.

Купить мясо кролика http://meatville.ru/kroliki/ сейчас не составляет особого труда. Это можно сделать на стихийных рынках, в супермаркетах или в специализированных фермерских магазинах. Оно должно иметь приятный запах, не прилипать к пальцам, быть нежно-розового оттенка и, обязательно, продаваться с мехом на лапках.

Секреты приготовления:

Для того, чтобы мясо кролика стало нежным и мягким, его следует вымачивать перед приготовлением в течение 7-9 часов. Для этого можно использовать молоко, сыворотку или кефир. В процессе готовки, часто используют небольшое количество яблочного уксуса. Мясо получается вкуснее, если готовить кролика частями. Термическая обработка до 160 градусов поможет сохранить все полезные качества мяса.

Употреблять в ежедневном рационе мясо кролика, рекомендуется людям с пониженным иммунитетом, детям и беременным женщинам. Оно помогает нормализовать кровообращение, улучшить работу щитовидной железы и других функций организма. Даже маленькие дети могут спокойно употреблять это мясо. Оно гипоаллергенно.

Готовить тушку кролика http://meatville.ru/menu/tushka-krolika/ можно различными способами. Можно тушить с овощами, жарить, варить, делать консервации и многое другое. При правильной термической обработке мяса, оно сохраняет все витамины, полезные элементы и другие свойства способные улучшить общее состояние нашего организма.

Кухни народов мира активно употребляют мясо кролика в первых, вторых блюдах, салатах и закусках.

 

+ к карме) Вы поможете помочь продвинуть проект - "Многодетная семья", поделившись статьей с друзьями:

На ту же тему
≡  Рубрики
Свежие записи
Каковы преимущества спутниковых провайдеров ТВ?
Каковы преимущества спутниковых провайдеров ТВ?
0 / 5 (0 голосов)
Летние платья для пышных дам
Летние платья для пышных дам
0 / 5 (0 голосов)
«Королева платья», создавшая бизнес в сорок лет
«Королева платья», создавшая бизнес в сорок лет
0 / 5 (0 голосов)
Оригинальные кроссовки и кеды Nike
Оригинальные кроссовки и кеды Nike
0 / 5 (0 голосов)
Массажные накидки для автомобиля – прихоть или необходимость?
Массажные накидки для автомобиля – прихоть или необходимость?
0 / 5 (0 голосов)
Многодетная семья © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх