Немецкая кухня

24 Май 2017

Немецкая кухняКухню Германии отличает разнообразие и замечательный вкус.

Главные составляющие немецкой кухни свинина, картофель, кислая капуста, а также мучные изделия. Но только этими продуктами кухня Германии не ограничивается. Ее меню зависит от региона, что объясняется как природными условиями, так и историей.

Немецкая кухня представлена большим количеством всевозможных мясных изделий: колбасок, сарделек Bratwurst, а также знаменитыми во всем мире баварскими белыми колбасками Weisswurst. Их используют при приготовлении вторых блюд (например, сосиски с тушеной квашеной капустой), закусок и супов.

Первые блюда

Из первых блюд наибольшее предпочтение немцы отдают картофельному супу с сосисками, супу из гороха с колбасой, а также популярному берлинскому айнтопфу густому наваристому супу, заменяющему собой целый обед.

Второе

Из мясных блюд, также пользуются популярностью отбивные котлеты, шницели, биточки, свиная вареная рулька, кровяная колбаса с изюмом, бифштексы по-гамбургски, филе по-гамбургски, и др.

Гарниром чаще всего служат тушеные и вареные овощи, бобовые и рис.

Разные регионы страны отличаются своими кулинарными предпочтениями. Так, в восточной Германии большой популярностью пользуется польское блюдо под названием бигош, которое готовят из свежей и квашеной капусты, мяса, копченостей и грибов. Северные приморские земли используют много рыбы во всех видах – жареном, отварном, тушенном и копченом.

Очень любят немцы и блюда из яиц: фаршированные яйца, запеченные яйца с сыром, яйца с картофелем, яйца с помидорами, омлет с картофелем и зеленью.

Десерт

Из десертов особой любовью пользуются мучные и сладкие изделия. Немецкие булочные могут предложить десятки сортов хлеба. Традиционный немецкий обед завершают сладкие пудинги, муссы, желе, фруктовые салаты и мороженное.

Гордость Германии – пироги, главным из которых является яблочный штрудель. Также очень вкусны торты и пироги с грушевой, вишневой, сливовой и творожной начинками, орехами и шоколадом, взбитыми сливками и кремом – в общем, всего не перечислить!

Напитки

Главный немецкий напиток – пиво, которое пьют на завтрак, обед и ужин, даже порой вместо воды для утоления жажды. Истинный рай для любителей пива Бавария. Тут в начале октября проводят известнейших на весь мир фестиваль пива Oktoberfest.

На севере этой страны также употребляют хлебную водку. На юге и юго-западе Германии очень популярны вина, которые изготавливают из винограда, выращенного в долинах рек Майна и Рейна.

+ к карме) Вы поможете помочь продвинуть проект - "Многодетная семья", поделившись статьей с друзьями:

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

≡  Рубрики
Свежие записи
Перфоратор
Перфоратор
0 / 5 (0 голосов)
Уборка и поддержание порядка на кухне
Уборка и поддержание порядка на кухне
0 / 5 (0 голосов)
Охрана квартиры — что важно знать
Охрана квартиры — что важно знать
0 / 5 (0 голосов)
Пригласить Деда Мороза и Снегурочку
Пригласить Деда Мороза и Снегурочку
0 / 5 (0 голосов)
История происхождения суши
История происхождения суши
0 / 5 (0 голосов)
Многодетная семья © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх